Magyar borválogatás
Tokaj, Villány, Eger & Balaton
Borlapunkon a legismertebb hazai borvidékek válogatott tételei szerepelnek, könnyed fehérektől a testes vörösekig. Sommelier csapatunk segít megtalálni az ételhez tökéletesen illő bort.
ÉTLAPUNK
Fedezd fel éttermünk különlegességeit: magyar klasszikusok, nemzetközi fogások, prémium húsételek, vegetáriánus lehetőségek és modern tálalás egyaránt megtalálható nálunk. A Buda Gastro Hub étlapja minden ízlést és alkalmat kiszolgál.
Hagyományos magyar ízek modern köntösben: ikonikus fogások újragondolva, fine dining tálalással.
Klasszikusok, újragondolva
Marhahúsból, házi alaplével, füstölt fűszerezéssel, friss kenyérrel tálalva.
Lágy borjúragu, paprikás mártás, mikro zöldek és ropogós elemek a tetején.
Prémium libamáj, kalács toast, hagymalekvár és Tokaji aszú redukció.
Konfitált, sült és grill variációk, füstölt paprikás jus, házi köretekkel.
Szezonális házi savanyúságaink minden magyar főétel mellé kérhetők, külön tányéron tálalva.
Kifinomult borkíséret, modern tálalás, autentikus ízek.
Magyar specialitásainkat úgy állítottuk össze, hogy egyszerre idézzék a nagymamák konyháját és a modern, városi fine dining élményt. Fogásaink egyaránt illenek üzleti vacsorához, baráti összejövetelhez vagy romantikus estékhez.
Ha teljes magyar kóstolóélményre vágysz, kérd személyzetünktől a degusztációs magyar menü ajánlatunkat, amely előételtől a desszertig vezet végig a hazai ízeken.
Asztal foglalása magyar menüreFrancia, olasz, ázsiai és amerikai inspirációjú fogások – budai látványkonyhával és gondosan válogatott borpárosításokkal.
Vajas spárga, szezonális zöldségek, citromos hollandi és ropogós kapribogyó.
Frissen készített tészta, szezonális töltelék, zsályás vaj és parmezánhab.
Illatos jázminrizs, friss lime, koriander és házi curry paszta.
Prémium marha steak házi fűszervajjal, rusztikus köretekkel és választható szószokkal.
Sliderek többféle töltelékkel, házi szószokkal és édesburgonya-hasábokkal.
Fogáshoz illeszkedő párosítások sommelier ajánlásával.
Nemzetközi fogásaink mellé olyan bor- és italkíséretet ajánlunk, amely kiemeli az alapanyagok karakterét: könnyed fehérek a halételekhez, testes vörösek a steak mellé, friss koktélok a fűszeres ázsiai fogásokhoz.
Asztalfoglaláskor kérheted előre párosított menüajánlatunkat, amelyben séfünk és sommelier-nk közösen állítják össze az ideális menüsorodat.
Foglalás borpárosított menüvelKlasszikus magyar édességek és modern desszertszelekció – tökéletes lezárása egy gasztronómiai estének.
Édes lezárás
Könnyített krémekkel, ropogós elemekkel és étcsokoládé szósz finomhangolással.
Légies textúra, kakaóbab töret és gyümölcs coulis, elegáns tálalásban.
Almás, túrós és mákos variációk, vaníliasodóval és porcukorral.
Frissen sült szuflé kérésed szerinti ízben, fagylaltgombóccal tálalva.
Desszertjeink mellé kérhető desszertbor vagy kávé-koktél párosítás, amely tökéletesen zárja az estét.
Borlapunkon neves magyar pincészetek borai, prémium pálinkák, frissítő koktélok és alkoholmentes kreációk is helyet kaptak, bartenderjeink ajánlásával.
Tokaj, Villány, Eger & Balaton
Borlapunkon a legismertebb hazai borvidékek válogatott tételei szerepelnek, könnyed fehérektől a testes vörösekig. Sommelier csapatunk segít megtalálni az ételhez tökéletesen illő bort.
Casino ihletésű kreációk
Bartendereink poker & lounge tematikájú koktélokat alkottak: könnyed, frissítő italok a hosszabb játékestekhez, erősebb karakterű keverések az éjszaka indításához. Minden signature koktélból alkoholmentes verzió is kérhető.
Minden vendégünknek
Prémium pálinkaválogatásunkban ikonikus magyar főzdék tételei szerepelnek. A nem alkoholt fogyasztó vendégeinknek komplex, alkoholmentes koktélokat kínálunk friss gyümölcsökkel és házi szirupokkal.
Könnyed, gyors frissítő falatok, amelyek tökéletesen illenek a játék ritmusához.
Kifejezetten a Poker Lounge vendégeinek kínálunk kényelmesen fogyasztható, ujjbarát fogásokat, amelyek mellett zavartalanul folytatható a játék.
Mini baguette és briós variációk, marha, csirke és vegetáriánus töltelékkel.
Magvak, sajt- és húsfalatkák, ropogós falatok higiénikus tálalással.
Könnyű, frissítő salátakompozíciók, amelyek nem nehezítik el a játékosokat.
Falatkás desszertek, kényelmes tálalással, gyorsan fogyasztható formában.
Poker Lounge foglaláskor kérheted előre a Snack & Chips csomag ajánlatunkat, amely optimalizálja a kiszolgálási időt a játék előtt.
További részletek a Poker Lounge-ról
Szezononként megújuló ajánlatok: helyi, friss alapanyagból készült fogások, heti séfajánlat, gasztronómiai tematikus napok és közösségi menü élmények.
Séfajánlat & tematikus estek
Étlapunk alapja állandó, azonban heti ajánlataink és szezonális menüink mindig az aktuális, friss alapanyagokra épülnek. A séfünk olyan kóstolómenüket állít össze, amelyek egy-egy témára, alapanyagra vagy borvidékre fókuszálnak.
Az aktuális heti ajánlatokról és különleges menükről az Ajánlatok oldalon, illetve az Események menüpontban találsz részletes információt.
Az online asztalfoglalásnál lehetőség van előre kiválasztani fogásokat vagy menüsorokat, különleges étrendi igényekre is.
Online foglalási rendszerünkben lehetőséged van előre megadni, milyen fogásokat vagy menüsorokat szeretnél rendelni. Ez különösen ajánlott nagyobb baráti társaságok, céges vacsorák vagy VIP poker estek esetén.
Foglalásod után csapatunk felveszi veled a kapcsolatot, hogy pontosítsa a részleteket, és javaslatot tegyen a legjobb menü-összeállításra.
Online asztalfoglalásCsaládi vendégeinkre is gondolunk: gyermekmenük, laktóz- és gluténmentes, vegán fogások minden korosztály számára.
Étlapunk külön gyermekmenü résszel rendelkezik, amely játékos tálalásban, mégis minőségi alapanyagokkal készül. A kisebb adagok és letisztult ízek segítenek abban, hogy a gyerekek is komfortosan érezzék magukat.
Minden étlapunkon szereplő fogásnál jelöljük az allergéneket, és sok esetben kérhető laktóz- vagy gluténmentes verzió is. Külön figyelmet fordítunk a keresztszennyeződés minimalizálására.
Speciális igényeidet jelezheted a Foglalás során, vagy közvetlenül az Kapcsolat oldalon keresztül.
Válaszd ki az alkalomhoz illő menüt – legyen az elegáns vacsora, Poker Lounge est vagy tematikus gasztroélmény – és foglald le asztalod online.
18+ korhatár
A Buda Gastro Hub Poker Lounge és kapcsolódó tartalmai kizárólag 18 éven felüliek számára érhetők el. A belépéssel megerősíted, hogy nagykorú vagy, és felelősségteljesen állsz a játékhoz.